Fasten reduziert Entzündungen
Beim Mangel an Energie unterdrückt ein der Produkte des Stoffwechsels die Immunität.
Amerikanische Wissenschaftler haben das biologische Mechanismus entdeckt , er basiert sich auf bekanntem Effekt, wobei Fasten, hohe körperliche Anstrengung oder eine kalorienarme Diät die Entzündung im Körper reduziert.
Wie die Forscher aus der Schule der Medizin der Yale Universität, deren Arbeit in der Zeitschrift Nature Medicine publiziert wurde, ermittelten, beim Mangel an Energie im Körper produziert sich ein chemisches Stoff, das die Aktivität der NLRP3-Inflammasom – Proteinkomplex, der eine wichtige Rolle bei der angeborenen Immunsystems spielt, blockiert. Davon hängt der Anfang der entzündlichen Reaktion als Antwort auf ein Signal über Gefahr. Es ist bekannt, dass eine erhöhte Aktivität NLRP3-Inflammasoms unterliegt die Entwicklung von Autoimmunerkrankungen, Alzheimer-Krankheit, Atherosklerose und Diabetes Typ 2.
Der betreffende Stoff ist beta-Hydroxybutyrat (BHB). Diese Verbindung gehört zu Ketonkörper, der in der Leber mit Stoffwechselprodukten produziert ist und hat wichtige Bedeutung für die Aufrechterhaltung der Energiebilanz des Körpers. Das Niveau der BHB-Konzentration im Blut steigt stark bei längerem Fasten, schwerer körperlichen Aktivität, kalorienarme Diät oder der ketogenen Diät. Bei dieser Art von Diät mit hohem Fettgehalt, gesengt Protein und fast keine Kohlenhydrate treten im Körper die gleichen biochemischen Prozesse auf, wie diejenigen, die beim Fasten.
Eine Gruppe von Wissenschaftlern unter der Leitung des Professors Vishwa Deep Dixit führte Experimente an Labormäusen und menschlichen Immunzellen Makrophagen durch. Sie fanden heraus, dass BHB die NLRP3-inflammasom beeinflusst und die Aktivität des Komplexes unterdrückt. Beispielsweise bei Mäusen, die ähnliche der menschlichen Autoimmunerkrankung haben, reduzierte sich wesentlich das Niveau der Entzündung im Körper bei Verabreichung BHB oder ketogenen Diät.
Die richtige ausgewogene Ernährung ist für die Gesundheit des ganzen Körpers sehr wichtig, und eine ungesunde Ernährung kann den Zustand jedes Organ oder System negativ beeinflussen.
